Mormorsrutor

Mönstret finns här.

Virkad kökshandduk

Goda "bollar"

Så här gör du:

3 kkp havregryn
1 kkp socker
2 msk cacao
1 msk vaniljsocker
3 msk kallt kaffe
1 hg margarin
Bollarna rullas i cocos eller pärlsocker.

Det här är ett gammalt recept på "bollar" och de blir så goda. Jag tror att det är kaffet som ger så god smak? Receptet är från 60 -talet.

Kladdkaka

100 g margarin
2 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Smält matfettet och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.
Tillsätt mjölet.
Tillsätt sist matfettet.
Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en smord form.

Ugn: 175 grader, 20-30 minuter i mitten av ugnen.
Sikta ev florsocker över vid servering. Glass eller vispad grädde är gott till.

Amaryllis

En av mina amaryllisar blommar nu.

Kryddburk

Den här söta kryddburken köpte jag på Tradera. Nu har jag två olika kryddburkar i blått och vitt som passar tillsammas.

Saffranskaka...

... har jag bakat idag.

Saffranskaka

Ugn 175 grader

200 g smör eller margarin
1 pkt saffran
2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
(florsocker)

Smörj och bröa en slät, rund form med löstagbar kant.
Smält matfett och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt saffran, matfett och mjölk.
Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i smeten.
Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter.
Sikta ev över florsocker när kakan ska serveras.